비트의 효능과 부작용에 대해 알아보자

이번 포스팅에서는 비트의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 

하겠습니다. 

현대인들은 대부분 일이 힘들고 하루하루 피곤함과 싸우면서 

생활을 하시는 분들이 많습니다.

그렇다보니 자연스럽게 건강식품에 관심을 가지게 됩니다.

이번에는 슈퍼푸드라고 알려진 비트에 대해 알아보겠습니다.

빨간 무라고도 불리는 비트는 잎은 적근대와 비슷하지만 빨간색 뿌리는 우리나라의 강화 순무와 비슷합니다.

뿌리채소로 보통 무를 사용을 하지만 잎도 식용으로 활용도가 높은 편입니다.

겉잎은 고기등과 함께 요리에 사용을 하면 요리의 풍미를 높일 수 있으며 속잎의 경우 은은한 단맛과 부드러운 

식감이 특징입니다.

뿌리는 저장성이 좋아 1년 내내 먹을 수 있지만 제철은 가을부터 초겨울까지 입니다.

자몽이나 라임, 오렌지, 레몬등의 시트러스계의 과일과 잘 어울려 샐러드 드레싱에 많이 사용이 됩니다.

비트는 표면이 매끄럽고 둥그스름한것을 골라야합니다.

수확한지 얼마 안 된 것은 표면에 흙이 많이 묻어있고 잘랐을 때 붉은색이 선명하게 드러납니다.

껍질의 경우 단단해야하며 크기는 중간정도 크기가 가장 맛있고 부드럽습니다.

비트의 효능

비트의 효능 - 고혈압 예방

비트에 함유가 되어 있는 성분 중 비타민A와 섬유소질, 베타이아닌, 칼륨은 고혈압 예방에 도움을 줍니다.

고혈압을 예방하기 위해서는 주기적으로 섭취를 해주시는것이 좋습니다.

비트의 효능 - 피부 건강

비트는 자외선과 같은 안좋은 태양광선들이 피부를 자극해 세포손상을 일으키는데 이러한 손상을 막고 다양하게 

나타나는 피부질환을 막아줍니다.

자외선 차단과 함께 비트를 섭취를 해준다면 비트에 있는 성분들이 피부에 혈액공급도 원활하게 하고 세포손상을 

늦춰주기 때문에 피부노화를 막아줍니다.

비트의 효능 - 간 건강

간은 침묵의 장기라고 불릴만큼 간건강이 나빠지기 전까지는 자각증상이 나타나지 않습니다.

비트에 함유가 되어 있는 베타인 성분이 간세포 회복을 돕고 독소로 부터 간을 보호하는 효과가 있습니다.

또한 해독작용을 도와 간의 부담을 줄여주는 역할을 합니다.

비트의 효능 - 염증 완화

비트에 함유가 되어있는 베타인과 안토시아닌 성분은 알카로이드 성분으로 세포의 손상을 억제하고 항산화 

작용을 하여 염증 완화에 도움이 됩니다.

비트의 효능 - 항암효과

비트의 경우 강력한 항산화 성분인 베타레인이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이 성분은 항암작용을 하여 암을 예방하고 암 세포 성장을 멈추게하는 효능이 있습니다.

비트의 효능 - 다이어트

비트는 100g 당 37kcal로 저열량에 속합니다.

비트에는 식이섬유가 풍부하여 소량의 섭취만으로도 포만감을 느낄 수 있으며 배변활동을 촉진시켜 다이어트에 

도움이 됩니다.

비트의 효능 - 두뇌 건강

사람이 노화가 진행이 될수록 두뇌의 능력 역시 저하가 되기 마련입니다.

기억력이 떨어지게 되고 순간적인 판단력이 흐려집니다.

비트를 섭취를 하게되면 두뇌로 전달되는 혈액의 공급을 원활하게 하여 두뇌 기능을 향상시키는 효과가 있습니다.

비트의 효능 - 체력 회복

비트에 함유가 된 질산염이 세포의 핵심인 미토콘드리아의 효율을 향상시켜줌으로써 생활하는데 있어 활기차고 

체력을 회복하는데 도움을 주는 효능이 있습니다.

비트의 효능 - 빈혈 예방

비트에는 철분과 엽산이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이 두가지 성분은 체내에서 헤모글로빈을 생성을 하는데 꼭 필요한 영양소입니다.

헤모글로빈은 적혈구에 들어있는 색소 단백질로 산소를 몸 속 곳곳에 운반하는 역할을 합니다.

체내에 철분과 엽산이 부족하게 되면 적혈구의 생산이 줄어 각각의 조직에 산소가 적절하게 공급이 되지 못하고 

빈혈과 같은 여러가지 증상이 발생을 하게 됩니다.

비트의 효능 - 콜레스테롤 개선

비트를 섭취를 하게 되면 우리몸의 혈관에 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 높게 해주고 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 

낮춰주는 역할을 합니다.

나쁜 콜레스테롤의 경우 피를 떡지게 하여 어혈을 형성하게 되고 혈액 순환을 방해하게 됩니다.

육식을 많이 하시거나 콜레스테롤 수치가 높으신 분들에게 좋습니다.

비트의 효능 - 면역력 강화

비트는 붉은색을 띄고 있는데 이는 베타시아닌이라는 성분이 함유가 되어있기 때문입니다.

이 성분은 항상화 물질로 활성산소를 제거하는데 아주 큰 역할을 합니다.

활성산소는 세포를 파괴하고 염증을 유발하며 여러가지 유해작용을 합니다.

비트의 부작용

비트에는 옥살산염이라는 성분이 함유가 되어 있는데 이 성분의 경우 신장 결석의 원인이 됩니다.

신장이나 담낭에 건강상의 문제가 있다면 섭취하지 않는것이 좋습니다.

또한 체질에 따라 명현방응이 생길수도 있습니다.

명현반응은 온 몸에 힘이 빠지면서 어지럽고 속이 울렁거리는 현상입니다.

이런 현상이 발생을 한다면 하루 이틀정도 중단한 후 다시 섭취를 하시는것이 좋습니다.

혈압약을 복용을 하고 있을 경우 질산염이라는 성분때문에 혈압이 매우 큰 수치로 낮아질수 있어 전문가와 상담 후 

섭취하시기 바랍니다.

비트의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 

끝.