케일의 효능과 부작용

이번 포스팅에서는 케일의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 

하겠습니다.

케일의 원산지는 지중해로 십자화과의 2년생 혹은 다년색 

식물이자 녹황색 채소입니다.

케일은 미국 타임지에서 선정된 10대 슈퍼푸드 중 하나로 

세계 보건기구인 WTO에서 극찬한 식품입니다.

 케일은 다이어트에도 좋고 건강에도 좋다고 알려져있으며 케일에 함유된 항상화 물질의 종류는 10가지 이상으로 

그 함량 역시 아주 높습니다.

인체에 면역력을 증가시키고 각종 장기의 산화스트레스와 염증등을 제거하여 건강을 증진시키는 효능이 있습니다.

케일에는 비타민C, 비타민A, 알피리포산, 각종 폴리페놀 성분들이 함유가 되어 있어 뛰어난 항산화 효과를 보이며 

천연식품을 통해 항상화 물질을 섭취할 수 있는 항상화 식품으로 인정받는 음식입니다.

각종 미네랄과 비타민이 균형있게 들어있어 녹즙으로 갈아드시거나 쌈이나 샐러드 등으로 다양하게 드실 수 있는 

케일의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

케일의 효능

• 항암효과

케일의 효능 중 가장 대표 효능으로는 항암효과입니다.

케일에는 베타카로틴이라는 성분을 풍부하게 함유를 하고 있는데 베타카로틴 성분은 몸 속의 활성 산소를 제거하는 

효과가 있습니다.

활성 산소는 생체 조직을 공격하고 세포를 손상시키는 산소입니다.

활성 산소를 제거하는 항상화 효과가 있어 암 발생뿐만 아니라 전이까지 막아주는 효능이 있습니다.

• 시력 개선

케일에는 베타카로틴 성분이 풍부하여 체내에서 비타민A로 변화되어 시력 개선에 도움이 됩니다.

루테인, 제아잔틴 성분이 함유가 되어 있어 백내장이나 시력 감퇴에도 도움이 됩니다.

• 면역력 증진

면역력이 떨어지게 되면 감기나 잦은 병치레를 하게 되는데 이로인해 우리몸은 피로를 느끼게 됩니다.

케인에는 비타민 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 면역력을 향상시키는데 도움이 되며 감기나 각종 질병으로부터 

이겨내는데 도움이 됩니다.

• 성인병 예방

케일에는 비타민K, 베타카로틴, 칼륨 성분이 함유가 되어 있어 나트륨을 배출하고 콜레스테롤과 혈압을 낮춰주며 

혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방에 효과적입니다.

• 다이어트 효과

케일에는 식이섬유와 유황이 다량 함유가 되어 있어 주기적으로 섭취를 하게 되면 소화 기능과 간 기능 개선에 

효과적이며 디톡스 효과가 있습니다.

칼로리가 낮고 단백질과 식이섬유를 함유하고 있어 다이어트에 좋습니다.

• 골다공증 예방

골다공증이란 뼈의 양이 줄어들고 뼈의 강도가 약해져서 조금의 충격으로도 골절이 되기 쉬운 상태를 말합니다.

케일에는 비타민K 성분이 풍부하게 함유가 되어 있는데 비타민K는 칼슘이 뼈에 달라붙게 하는 오스테오칼신의 

생성을 도와 골다공증 예방에 효과적입니다.

또한 케일에는 우유보다 10배의 칼슘이 함유되어 있어 뼈건강에 좋습니다.

• 피부건강

케일에는 베타카로틴 성분이 함유가 되어 있는데 활성산소를 제거해주며 손상된 세포를 재생시켜줍니다.

비타민이 피부의 주근깨, 기미를 억제해주기때문에 피부건강에 도움이 됩니다.

• 빈혈

케일에는 엽산과 철분성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 빈혈개선, 예방에 도움이 됩니다.

• 불면증

케일에 함유가 되어 있는 멜라토닌 성분은 인간이 잠을 자는 동안에 뇌에서 분비되고 활성산소 제거나 면역 기능 

향상 외 노화물질을 억제하고 숙면을 재촉하는 효과가 있습니다.

케일의 부작용

케일은 차가운 성질로 몸이 찬 분들의 경우 과다섭취하는 않는것이 좋습니다.

케일의 티오시안네이트 성분은 공복에 섭취를 할 경우 속이 쓰리는 증상이 발생을 할 수 있기 때문에 위가 약하신 

분들의 경우 주의하시면 좋습니다.

케일은 식사 도중이나 식후에 드시는것이 좋습니다.

케일은 병충해에 약한 단점이 있어 재배를 할 때 농약을 많이 사용을 하게 되기 때문에 섭취전 깨끗하게 씻어서 

드시는것이 좋습니다.

혈액에 관련된 약을 복용을 하시는 분들의 경우 케일 속 비타민K가 약이 작용을 하는것을 방해를 할 수 있기 때문에 

전문가와 상의 후 섭취를 하시는것이 좋습니다.

케일을 다량 섭취하실 경우 자른 장기에 결석 같은 석회화가 발생을 할 수 있기 때문에 적당히 드시는것이 좋습니다.

케일의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.

끝.