더덕의 효능과 부작용

이번 포스팅에서는 더덕의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 

하겠습니다.

더덕은 우리나라 각처의 숲속에서 자라나는 다년생 덩굴 식물로 

생육환경은 햇볕이 많이 들어오지 않아 부엽질이 많고 주변 습도가 

높은곳에서 자라게 됩니다.

길이는 2~5m이고 잎은 짧은 가지 끝에서 4장의 잎이 서로 접근해서 뭉쳐 있는것 같으며 긴 타원형으로 길이는

 3~10cm 폭은 1.5~4cm 정도 입니다.

잎의 가장자리는 밋밋하고 표면은 녹색이지만 뒷면은 분처럼 하얀 빛깔을 띈 분백식입니다.

꽃은 겉은 연한 녹색이고 안쪽에는 자갈색의 점이 있으며 아래를 향해 피어 있습니다.

산에서 나는 고기라고 불리울 정도로 영양분이 풍부하고 성분과 효능이 인삼과 비슷하여 사삼이라도 합니다.

동의보감과 항약집성방등에서는 더덕은 그 성미가 달고 쓰며 약간 차다라고 기록이 되어 있으며 기본적으로 

자양강장과 해독, 가래, 기침등에 약효가 있다고 알려져있습니다.

더덕은 품질에 따라 효능이 엄청나게 차이가 난다고 합니다.

좋은 더덕을 고르시는 방법으로는 뿌리가 희고 굵으며 몸 전체가 곧게 뻗은것이 좋습니다.

표면에 주름이 깊지 않고 잔가지가 많지 않은것이 좋으며 향이 진한것이 좋은 더덕입니다.

더덕의 효능

• 자양강장

더덕의 효능에는 피곤하고 약해진 체력을 증진해주는것은 물론 병으로부터 회족중이 환자에게도 좋은 효과가 

있는것을 알려져있습니다.

섬유질이 풍푸하게 함유가 되어 있어 피로회복에 좋으며 집중력 향상에도 도움이 도기 때문에 지친 수험생이나 

업무 스트레스를 받는 직장인에게 좋습니다.

또한 산모의 모유 수유에도 도움을 주기 때문에 출산 후 산모가 섭취하기 좋은 산후조리 식품 중 하나입니다.

• 기관지 보호

더덕에는 이눌린이란 성분이 함유가 되어 있는데 이눌린 성분은 기관지 점막을 보호하고 강화시켜 기관지 질환을 

예방하는데 탁월한 효능이 있습니다.

더덕을 일주일만 먹어도 가래와 기침이 없어지는 효능을 보인다고 하니 천식이 있는 분들도 채겨드시면 좋습니다.

겨울철이나 환절기에 자주 걸릴 수 있는 감기를 예방하는데도 뛰어난 효과가 있습니다.

• 성인병 예방

더덕은 콜레스테롤 수치를 조절해주는 효능이 있으며 다량의 사포닌을 함유하고 있어 노화방지, 암 예방에 도움을 

주고 혈관질환에 좋고 혈압을 낮춰주어 혈전이 쌓이는것을 방지하여 고혈압에 효과가 있으며 각종 성인병 예방에 

좋습니다.

• 당뇨개선

당뇨는 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이뤄지지않아 혈중 포도당의 농도가 높아지는 질환을 

말합니다.

더덕에는 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린 성분이 다량 함유가 되어 있어 혈당의 급격한 상을 막고 혈당 조절에 

도움을 주어 당뇨를 개선하는데 뛰어나 효능이 있습니다.

• 다이어트

더덕의 칼로리는 100g당 55kacl로 매우 낮으며 식이섬유가 풍부하게 함유가 되어 있어 쉽게 포만감을 주기 때문에 

다이어트에 도움이 됩니다.

더덕에 함유가 되어 있는 풍부한 영양소와 각종 미네랄 성분은 건강하고 균형있는 다이어트에 큰 효과가 있습니다.

• 염증 예방

더덕의 효능에는 염증 완화가 있습니다.

소염작용이 뛰어난 더덕은 각종 염증성 질환을 예방하고 독소를 배출하는데 도움이 됩니다.

피부 트러블 및 염증을 완화시켜 노화방지에도 도움이 됩니다.

• 혈관 건강

더덕에 함유가 되어 있는 다량의 사포닌 성분은 혈관내 유해한 콜레스테롤이 배출시켜주고 독소와 노폐물을 

제거해주는 작용을 함으로써 혈관 건강에 이로운 작용을 합니다. 

혈액 순환 및 혈관 건강이 좋아짐에따라 동맥경화나 심근경색 등의 심혈관 질환이 예방과 개선에도 많은 도움이 

됩니다.

• 변비개선

더덕에는 식이섬유가 풍부하게 함유가 되어 있어 장의 연동운동을 촉진하여 장기능 증진 및 장 건강에 이로운 

작용을 합니다.

장건강이 증진된에 따라 배변활동 역시 원활하게 되어 변비 예방 및 개선에 도움이 됩니다.

• 항암효과

더덕에는 인삼의 성분 중 하나인 사포닌이 다량 함유가 되어 있습니다.

사포닌은 암세포의 전이과 증식을 억제하는 항암 효과가 있습니다.

더덕을 달여서 꾸준하게 드시면 암을 예방하는데 더욱 효과적입니다.

• 면역력 강화

더덕의 효능에는 면역력을 상승시키는 효능이 있는데 각종 비타민 플라보노이드, 페놀화합물 등이 풍부하게 함유가 

되어 있을 뿐만 아니라 면역력을 높여주는 사포닌까지 다량 함유가 되어 있어 신진대사를 원활하게 해주며 

스트레스를 받는 활성 산소와 코르티솔의 분비를 억제하는 효과도 있습니다.

• 간기능 증진

더덕은 뛰어난 해독작용을 해줌으로 간에 쌓여있는 각종 독소를 배출을 시키는 효능이 있어 간기능을 증진을 

시키는데 도움이 됩니다. 

더덕은 알코올의 빠른 분해를 도와주는데 도움을 주어 과음으로 발생을 하는 숙취를 해소하는데 도움이 됩니다.

더덕의 부작용

더덕의 경우 과다 섭취를 하게 되면 혈당이 높아지기 때문에 당뇨병이 있는 분들의 경우 주의가 필요합니다.

또한 더덕은 찬 성질이 강하기 때문에 많이 섭취를 하게 되면 위장에 장애를 일으킬 수 있습니다.

더덕의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.

끝.